500g riso vialone nano, 1/2lt brodo vegetale, 200g zucchero, 3 arance tarocco, 2 limoni sfusati, 1 rametto rosmarino, 1 cipollina, olio EVO, sale, pepe. Cuocete il riso molto al dente in una pentola con l'acqua, la cipolla e l'olio. Scolatelo bene e conditelo con l'olio EVO che avrete aromatizzato al rosmarino. Aggiustate di sale, pepate e fate riposare.
In una padella, cuocete lo zuc chero nel succo degli agrumi fino a farlo caramellare. Fatelo raffreddare e aggiungetelo al riso mescolando bene. Sbollentate le scorze di arance e limo ni. Tagliatele in piccoli fili. Aggiungete al riso anche i fili di agrumi lasciate insaporire per 2 ore almeno. Servite il riso freddo.
NOVITA' - Il tuo Televideo, ecco una selezione di mail ricevute. Scopri se c’è la tua vai all'articolo
Televideo compie 40 anni ripercorri la sua storia, vai all'articolo
Guido Barlozzetti introduce Renzo Arbore in Cari amici vicini e lontani per Televideo, guarda il video
Guido Barlozzetti introduce un’intervista a Piero Angela sul nuovo servizio Rai: Televideo, guarda il video
Guido Barlozzetti lancia Enzo Tortora in Portobello, guarda il video, Enzo Tortora racconta il nuovo servizio Televideo, video
Tutti i film in sala e quelli in arrivo, per vedere i trailer clicca qui
in evidenza "COME FRATELLI – Abang e Adik" per ulteriori info guarda l'articolo e il trailer
La NOTTOLA, per programmazione Roma e Lazio clicca qui
In evidenza "STANLIO E OLLIO ", vai all'articolo e al trailer
Pillole di euForia: Le parole che non ti ho detto, vai all'articolo, al video promo e alla clip 1 e alla clip 2, rubrica a cura di Barbara Foria
Tutti i concerti di musica leggera
Archivio dei documentari, clicca qui
Estrazioni del Lotto